<ねじめ正一の商店街本気グルメ>
家業が乾物屋だった著者 ─ 。
店があった高円寺の商店街は、自身の味覚と深く関わっている。
食に対する高い意識を持っている。
子供の頃から今にいたる、様々な食べ物の思い出を辿りながら ・・・
食べ物とは一体何なのかを追及していく、発見の書である。
解説:「BOOK」データベース
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アマゾン資料より転載